Cuvée The Red
Champagne festif de repas ou tout autre moment.
Dégustation
Couleur franche, robe rouge intense aux notes minuscules de fraises et de baies sauvages.
Champagne festif de repas ou tout autre moment.
Pour apprécier sa complexité au maximum servir à 8 °C ou 10 °C
Particularités œnologiques
Composition : Pinot Noir 100 %
Sol : Marnes Agileux Calcaire
Altitude : 250 – 320 mètres
Exposition : Sud-Sud-Ouest
Vendanges : Manuelles, Septembre de l‘année
en cours en fonction de la météo
Rendement Moyen : 70 hl/ha
Culture : Viticulture raisonnée
Vinification : Assemblage de pinot noir en macération , élevage en cuves inox
Viellissement Bouteille : 48 / 54 mois
Dosage : 6 g/l
Bouteilles : 0,75 l
