Cuvée Réserve
Très léger, bulles fines avec des arômes d‘agrumes, d‘orange et de mandarine.
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Dégustation
Très léger, bulles fines avec des arômes d‘agrumes, d‘orange et de mandarine.
Pour apprécier sa complexité au maximum servir à 8 °C ou 10 °C
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Particularités œnologiques
Composition : Pinot Noir 70 %, 30 % Chardonnay
Sol : Marnes Agileux Calcaire
Altitude : 250 – 320 mètres
Exposition : Sud-Sud-Ouest
Vendanges : Manuelles, Septembre de l‘année
en cours en fonction de la météo
Rendement Moyen : 75 hl/ha
Culture : Viticulture raisonnée
Vinification : Assemblage de plusieurs années
en cuves traditionnelles
Viellissement Bouteille : 48 mois
Dosage : 6 g/l
Bouteilles : 3.75 l, 0.75 l et 1.5 l
Récompenses
Médaille d‘or Gilbert et Gaillard 2012
Médaille d‘or Féminalise 2012
Médaille d‘argent Concours International des Vins de Lyon 2012
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